调料容器的保洁

发布时间：2010-06-29 14:10:23

厨房中常用的调料容器有瓶、盒、盆、罐等，质地有玻璃、塑料、陶瓷等。虽然在烹调中调料的使用量少，但使用率高，容器容易被油烟等污染，经常清洗。
【保洁方法】
1.小口玻璃瓶：将盖子盖好后，可用布蘸洗涤剂擦洗，用水冲洗干净，然后擦干。
2.塑料盒、罐等广口瓶容器：应该用抹布蘸洗涤液擦洗后，再用干净的抹布擦去表面的洗涤液。
【注意事项】
塑料盒、罐等广口瓶容器因容易进水，不易直接用水清洗。

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