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发布时间：2011-12-14 15:06:29
12月8日，金锣集团沈阳办事处一张姓负责人接受了记者的采访。
该负责人表示，他正在和消费者积极解决问题。当记者询问香肠中的异物是什么物质，为何会出现在香肠中时，该负责人并未给出明确说法，只表示他们仅负责公司产品的销售环节，这类问题属于生产环节发生的，因此只能由公司生产环节专业人士负责解答。
“但有一点需要说明的是，对于已经撕开包装的肠体，不能马上判断出异物的来源，也不排除其他可能性。”该负责人说。
专家：可能存在安全隐患
“一般来说，香肠制造厂家的原料处理和成品加工区域是分开来进行。”对于香肠中出现夹带猪皮猪毛的情况，国内著名食品专家、大连工业大学食品学院教授农绍庄说，“但是如果厂家的原料处理和成品加工时没有分区进行，或者因为其他的一些原因，比如人员走动或物料的往返，就有可能把废弃物料带入到成品中的。”
同时农绍庄表示：“如果废弃物料混入成品中，就很有可能把原料处理前含有的一些微生物带入到成品中去，其中的一些致病菌也会分泌毒素，所以这种现象存在一定的食品安全隐患。”
截至记者发稿时，金锣集团再没有联系过李先生和王女士，李先生表示，对金锣集团处理问题的态度表示失望。
记者手记
重视产品质量，
企业才有生命力
事情发生后，记者曾多次联系金锣企业，询问嵌在香肠中的异物究竟为何物，为何会出现在香肠中等问题，但该企业一直未能正面回答记者的提问。
一个成熟的企业，一个关心和营造自己品牌的企业，应把产品的质量视为生命。
而事情发生后，金锣集团处理问题的态度，让人很难想象出这就是一个有着“中国驰名商标”称号的企业的处理消费者投诉的态度。
食品安全关系到老百姓的切身利益，重视自己的品牌、重视产品的质量、重视消费者的声音，只有这样，一个企业才有生命力，才能走得更远。
